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central

Bases de datos y cuestionarios para ENSANUT Continua | ensanutsin2023 | 02-Componente_de_NUTRICION

Mexico, 2022
ID de Referencia
ensanutsin2023-02-C.NUTRICION
Metadatos
Documentación en PDF DDI / XML JSON
Creado el
Oct 07, 2024
Última modificación
Nov 04, 2024
Visitas a la página
3600
  • Descripción del estudio
  • Descripción de los datos
  • Obtener microdatos
  • Archivo de Datos
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    antropometria_25_w_SIN
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    etiquetado_25_w_SIN
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_ad_rec_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_ad_sup_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_ad_tor_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_ad_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_es_rec_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_es_sup_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_es_tor_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_es_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_pr_rec_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
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  • 02-Componente
    de NUTRICION |
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  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    frec_pr_w_25
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    lactancia_25_w_SIN
  • 02-Componente
    de NUTRICION |
    plomo_25_w_SIN

Archivo de datos: 02-Componente de NUTRICION | etiquetado_25_w_SIN

Variables: 128

Variables

fecha_fin_1
Fecha termino 1
tiempo1
Duración de la Entrevista 1
resultado_1
Resultado de entrevista 1
hora_ini_2
Hora de Inicio 2
fecha_ini_2
Fecha de Inicio 2
hora_fin_2
Hora de Termino 2
fecha_fin_2
Fecha de Termino 2
tiempo2
Duración de la Entrevista 2
resultado_2
Resultado de entrevista 2
hora_ini_3
Hora de Inicio 3
fecha_ini_3
Fecha de Inicio 3
hora_fin_3
Hora de Termino 3
fecha_fin_3
Fecha de Termino 3
tiempo3
Duración de la Entrevista 3
resultado_3
Resultado de entrevista 3
hora_ini_4
Hora de Inicio 4
fecha_ini_4
Fecha de Inicio 4
hora_fin_4
Hora de Termino 4
fecha_fin_4
Fecha de Termino 4
tiempo4
Duración de la Entrevista 4
resultado_4
Resultado de entrevista 4
hora_ini
Hora de Inicio
fecha_ini
Fecha de inicio
localizado
localizado
entidad
Entidad
desc_ent
DESC_ENT
municipio
Municipio
desc_mun
DESC_MUN
h0302
Sexo
h0303
Edad
fech_nac
Fecha de Nacimiento
note0
Estimado Sr./Sra. Ahora le haremos algunas preguntas sobre el consumo de alimentos y bebidas industrializadas.
eti01
ETI01 ¿Cuántas calorías considera usted que una persona adulta debe consumir en promedio al día? Por favor, para responder a esta pregunta, imagine una persona sana de su misma edad y género.
eti02
ETI02 ¿Usted sabe leer?
eti03
ETI03 ¿Usted sabe si los alimentos empacados y las bebidas embotelladas tienen información sobre su contenido nutrimental?
eti04
ETI04 ¿Me puede decir si ha visto estos sellos?
ETI05A1
ETI05 ¿Dónde los ha visto?
ETI05B1
ETI05 ¿Dónde los ha visto?
ETI05C1
ETI05 ¿Dónde los ha visto?
ETI05D1
ETI05 ¿Dónde los ha visto?
ETI05E1
ETI05 ¿Dónde los ha visto?
ETI05F1
ETI05 ¿Dónde los ha visto?
eti05a
ETI05A ¿Me puede decir si ha visto estas leyendas?
eti05b
ETI05B ¿Me puede decir si ha visto los sellos de números?
eti05c
ETI05C ¿Está usted de acuerdo con que los alimentos y bebidas tengan el etiquetado frontal de alimentos de advertencia?
eti05d
ETI05D ¿Por qué?
note1
NOTE1 A continuación, le presentaremos una serie de productos, le pedimos que observe cada uno de ellos y que indique que tan saludable es:
eti06a
ETI06A ¿Qué tan saludable es este producto?
eti07a
ETI07A En su opinión, ¿qué tan saludable es este tipo de cereal para un niño o una niña ?
eti08a
ETI08A En su opinión, este producto es …
eti09a
ETI09A ¿En su opinión, ¿qué tan saludable es este tipo de bebida para un niño o una niña?
eti10a
ETI10A En su opinión, este producto es …
eti06b
ETI06B ¿Qué tan saludable es este producto?
eti07b
ETI07B En su opinión, ¿qué tan saludable es este tipo de cereal para un niño o una niña?
eti08b
ETI08B En su opinión, este producto es …
eti09b
ETI09B ¿En su opinión, ¿qué tan saludable es este tipo de bebida para un niño o una niña?
eti10b
ETI10B En su opinión, este producto es …
note2
NOTE2 Ahora, me puede contestar las siguientes preguntas:
eti11
ETI11 ¿Cuál es el producto menos saludable?
eti12
ETI12 ¿Qué tan fácil o difícil le resultó responder las preguntas?
note3
NOTE3 A continuación, le mostraré una imagen y le pediré que la observe y me responda las siguientes preguntas.
ETI14A
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14B
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14C
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14D
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14E
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14F
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14G
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14H
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14I
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
ETI14J
ETI14 ¿Este producto tiene exceso de algún elemento o nutriente asociado con daños a la salud? Seleccione todas las opciones que le parezcan adecuadas.
eti15
ETI15 ¿Le daría este producto a un niño o niña?
eti15esp
ETI15ESP Especifique
ETI16A
ETI16 ¿Por qué?
ETI16B
ETI16 ¿Por qué?
ETI16C
ETI16 ¿Por qué?
ETI16D
ETI16 ¿Por qué?
ETI16E
ETI16 ¿Por qué?
ETI16F
ETI16 ¿Por qué?
eti16esp
ETI16ESP Especifique
note4
NOTE4 Ahora le haré algunas preguntas sobre los alimentos empacados y bebidas embotelladas.
eti17
ETI17 ¿Usted lee la información nutrimental de los alimentos empacados y las bebidas embotelladas que compra?
eti18
ETI18 ¿Usted le alguna de estás etiquetas?
ETI181A
ETI181 Dígame las etiquetas que usted lee
ETI181B
ETI181 Dígame las etiquetas que usted lee
ETI181C
ETI181 Dígame las etiquetas que usted lee
ETI181D
ETI181 Dígame las etiquetas que usted lee
ETI181E
ETI181 Dígame las etiquetas que usted lee
eti182
ETI182 De las etiquetas que mencionó, ¿cuál es la etiqueta que usted lee con mayor frecuencia?
eti19
ETI19 ¿Con qué frecuencia utiliza la etiqueta nutrimental que usted me mencionó para saber si un producto es más saludable que otro?
eti21
ETI21 ¿Usted utiliza los sellos de "EXCESO" para decidir la compra de alimentos empacados y bebidas embotelladas?
eti21a
ETI21A. ¿Usted utiliza las leyendas de edulcorantes y cafeína para decidir la compra de alimentos empacados y bebidas embotelladas?
eti21b
ETI21B. ¿Usted utiliza los sellos de números para decidir la compra de alimentos empacados y bebidas embotelladas?
note5
NOTE5 En octubre de 2019, en nuestro país se aprobó en la Ley General de Salud, una norma que establece que los alimentos y bebidas industrializadas que contengan cantidad excesiva de calorías, azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans deberán coF56m
eti22
ETI22 ¿Había escuchado anteriormente sobre esta medida?
eti23
ETI23 ¿Cómo evaluaría esta medida?
note6
NOTE6 ENTEVISTADOR ESPERE LA RESPUESTA DEL ENTREVISTADO Y SELECCIONE UNA OPCIÓN
eti25
ETI25 Al momento de realizar sus compras, al ver los sellos de advertencia en los productos, usted:
eti25esp
ETI25ESP Especifique
eti27
ETI27 Piense en la última vez que fue de compras y uno de los productos que normalmente consume tiene algún sello de advertencia ¿Qué hizo con ese producto?
Total: 100
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