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Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018

Mexico, 2018 - 2019
ID de Referencia
MEX-INEGI-ESD3.04-ENSANUT-2018
Productor(es)
Secretaría de Salud Pública, Instituto Nacional de Salud Pública, Instituto Nacional de Estadística y Geografía
Metadatos
Documentación en PDF DDI / XML JSON
Creado el
Oct 28, 2024
Última modificación
Oct 28, 2024
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68694
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Archivo de datos: CS_ETIQUETADO_FRONTAL

Tabla de etiquetado frontal de alimentos (CS_ETIQUETADO_FRONTAL) contiene 43 157 casos.
La tabla contiene los datos captados en el cuestionario del mismo nombre, con variables relativas al conocimiento de la cantidad de calorías que contienen los alimentos, conocimiento sobre la existencia y contenido de las etiquetas en los productos embotellados o empacados, entre otras.

Variables: 68

Variables

UPM
Unidad primaria de muestreo
VIV_SEL
Vivienda seleccionada
HOGAR
Hogar
NUMREN
Número de renglón
P1
Cantidad de calorías que considera debe consumir una persona sana, de su misma edad y sexo, en un día
P2
Sabe leer y escribir un recado
P3
Tiene conocimiento acerca de si los alimentos empacados y bebidas embotelladas tienen información sobre su contenido nutrimental
P4
Lee la información nutrimental de los alimentos empacados y las bebidas embotellada que compra
P5_1
Lee la etiqueta 1
P5_2
Lee la etiqueta 2
P5_3
Lee la etiqueta 3
P5_4
Lee la etiqueta 4
P5_5
No sabe o no responde acerca de cuál etiqueta lee
P6
Que tan comprensible es la información nutricional de la etiqueta que se encuentra al frente de los paquetes
P7
Frecuencia con la que elige un producto por la información de los empaques
P8
Frecuencia con la que utiliza la etiqueta nutrimental de un producto para saber si es más saludable que otro
P9_1
Frecuencia con que piensa que el etiquetado GDA ayuda a las personas a elegir productos más saludables porque se entiende
P9_2
Frecuencia con que piensa que el etiquetado GDA ayuda a las personas a elegir productos más saludables porque es confiable
P9_3
Frecuencia con que piensa que el etiquetado GDA ayuda a las personas a elegir productos más saludables porque es demasiada información
P9_4
Frecuencia con que piensa que el etiquetado GDA ayuda a las personas a elegir productos más saludables porque le ayuda con la elección de compra
P10
Tiempo promedio destinado para observar el etiquetado GDA de un alimento
P11_1
La etiqueta 1 la ha usado o servido para elegir los alimentos y bebidas que compra
P11_2
La etiqueta 2 la ha usado o servido para elegir los alimentos y bebidas que compra
P11_3
La etiqueta 3 la ha usado o servido para elegir los alimentos y bebidas que compra
P11_4
La etiqueta 4 la ha usado o servido para elegir los alimentos y bebidas que compra
P11_5
La etiqueta 5 la ha usado o servido para elegir los alimentos y bebidas que compra
P11_6
Ningún componente lo ha usado o servido para elegir los alimentos y bebidas que compra
P11_7
No sabe o no responde acerca del componente que ha usado o servido para elegir los alimentos y bebidas que compra
P12
Que tan saludable es un producto tomando en cuenta la información de la etiqueta GDA
P13
Viendo la etiqueta del producto, considera que el contenido de sodio es
P14
Cantidad total de energía que proporciona el producto de la etiqueta
P15_1
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas se utiliza por motivo de salud, enfermedad o nutrición
P15_2
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas se utiliza por motivo de llevar una dieta o régimen de alimentación
P15_3
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas se utiliza por motivo de que le interesa conocer
P15_4
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas se utiliza por motivo de que están dirigidos a bebés, niños, embarazadas o adultos mayores
P15_5
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas se utiliza por motivo de revisar la calidad del producto
P15_6
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas se utiliza por motivo de elegir un producto específico
P15_7
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas se utiliza por otro motivo
P16_1
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas no se utiliza porque las personas no tienen tiempo
P16_2
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas no se utiliza porque a las personas no les interesa
P16_3
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas no se utiliza porque a las personas no les es visible
P16_4
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas no se utiliza porque no confía en ellas
P16_5
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas no se utiliza porque no lo entienden o interpretan
P16_6
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas no se utiliza porque no las considera de utilidad
P16_7
El etiquetado GDA de los alimentos empacados y bebidas embotelladas no se utiliza por otro motivo
P17_1
Que tan saludable es el producto A, de acuerdo a la información que proporcionan las etiquetas A, B y C
P17_2
Que tan saludable es el producto B, de acuerdo a la información que proporcionan las etiquetas A, B y C
P17_3
Que tan saludable es el producto C, de acuerdo a la información que proporcionan las etiquetas A, B y C
P18_1
Elemento del etiquetado nutrimental correspondiente a la energía (kcal) en orden de importancia
P18_2
Elemento del etiquetado nutrimental correspondiente al sodio en orden de importancia
P18_3
Elemento del etiquetado nutrimental correspondiente a las azúcares totales en orden de importancia
P18_4
Elemento del etiquetado nutrimental correspondiente a otras grasas en orden de importancia
P18_5
Elemento del etiquetado nutrimental correspondiente a grasas saturadas en orden de importancia
P18_6
No sabe o no responde acerca del elemento del etiquetado nutrimental en orden de importancia
P19_1
Que tan saludable es el producto A, de acuerdo a la información que proporcionan las etiquetas A, B, C y D
P19_2
Que tan saludable es el producto B, de acuerdo a la información que proporcionan las etiquetas A, B, C y D
P19_3
Que tan saludable es el producto C, de acuerdo a la información que proporcionan las etiquetas A, B, C y D
P19_4
Que tan saludable es el producto D, de acuerdo a la información que proporcionan las etiquetas A, B, C y D
P20
Tipo de etiqueta que le ayudaría a los padres a elegir un producto más saludable para sus hijos
EDAD
Edad en años cumplidos
SEXO
Sexo
ENT
Clave de entidad federativa
DOMINIO
Dominio
REGION
Región
EST_DIS
Estrato de diseño
UPM_DIS
Unidad primaria de muestreo de diseño
ESTRATO
Estrato sociodemográfico
F_20MAS
Ponderador de la población de 20 años o más
Total: 68
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