Pregunta literal
Tamaño de porción (*)
CARNES: Muy chico (MC); Chico (C); Mediano (M); Grande (G); Muy Grande (MG); Estándar (E).
FRUTAS, VERDURAS, COMIDA RÁPIDA: Chico (C); Mediano (M); Grande (G); Estándar (E).
MISCELÁNEOS (SAL AGREGADA A ALIMENTOS, CÁTSUP, SALSA PICANTE PARA BOTANA; SALSA DE SOYA, INGLESA O SAZONADORES LÍQUIDOS AGREGADOS): Poca (A); Moderada (B); Mucha (C).
Instrucciones para el encuestador
6. Tamaño de porción. Esta sección únicamente aplicará para aquellos alimentos en los que haya que especificar el tamaño de la porción como carnes, frutas, verduras y comida rápida de la siguiente manera:
- Escolares y Preescolares: En cada vez de consumo, ¿de qué tamaño fue el plátano que su hijo José se comió? ¿Usted considera que fue chico, mediano o grande?
Nota: en caso de que el informante tenga dificultades para describir el tamaño, se podrán poner como referencia cucharas medidoras o taza medidora, según sea el caso, que formarán parte del equipo básico del encuestador.
Cuando el tamaño reportado sea mayor o menor con respecto a la porción estándar descrita en la columna 1 del cuestionario, se pondrá la letra correspondiente al tamaño que el informante refiera (MC, C, M, G MG), sin embargo, cuando el tamaño sea igual a la porción estándar descrita en la columna 1 del cuestionario, se colocará la letra "E" de estándar.
