Definición
Objetivo. Conocer el nivel de Zinc en la sangre de la población objeto de estudio.
El zinc es un elemento indispensable en la dieta, se une a proteínas que participan en la degradación de carbohidratos. Su deficiencia produce hipogonadismo, anorexia, retraso en la madurez sexual, algunas alteraciones esqueléticas, dermatitis y pérdida del pelo.