Instrucciones para el encuestador
Instrucciones para el entrevistador:
Preguntas P16_1 a P31_1
La siguiente parte del cuestionario de la pregunta P16_1 a P31_1 se refiere a alimentos consumidos exclusivamente el día de ayer o de anoche: “¿En cualquier momento de ayer o de anoche le dio a (NOMBRE)…?” Se deberá leer todos los alimentos de los grupos propuestos. Para el caso de los alimentos solos por ejemplo agua simple (pregunta 16_1) o clara de huevo (pregunta P28_1), la pregunta será directamente por el alimento y se deberá especificar si el día anterior a la entrevista se consumió; por ej. “¿En cualquier momento de ayer o de anoche le dio a (NOMBRE) clara de huevo?”
Pregunta P18. “¿En cualquier momento de ayer o de anoche le dio a (NOMBRE)…?” se refiere a las leches distintas a la leche materna. Aquí no se deberá registrar el consumo de leche LICONSA. Esta pregunta contiene 3 categorías de leches consumidas: P18_1_1.Fórmula infantil, P18_1_2. Leche en polvo o P18_1_3. Otra leche. La pregunta se refiere al consumo del DÍA ANTERIOR A LA ENTREVISTA. Si la respuesta es afirmativa, inmediatamente aparecerá la opción en la que deberá especificar textualmente la MARCA de la leche. Si la madre del niño o informante no recuerdan el nombre, solicite que le permita ver la lata o cartón de leche para registrar el nombre. NOTA. Es posible que el niño o niña haya consumido 2 o 3 tipos de leche el día anterior a la entrevista. Para las otras preguntas, en las que se pregunta por grupos de alimentos, de igual manera se comienza preguntando “¿En cualquier momento de ayer o de anoche le dio a (NOMBRE)…?” Independientemente de si consumió uno o varios alimentos del grupo, solo hay dos opciones de respuesta SI o NO. Por ejemplo, sobre la pregunta P20_1, si el niño(a) consumió el día de ayer té, caldo de frijol (sólo el caldo) y jugo de naranja; la respuesta es sólo SI.