Definición
Objetivo. Conocer el nivel de albúmina en la sangre de la población objeto de estudio.
La albúmina es una proteína es producida por el hígado. Es uno de los factores más importantes para mantener la presión coloidosmótica del plasma, además de acarrear una serie de substancias como hormonas y vitaminas para su distribución en el cuerpo. Cuando existe una disfunción en el hígado la producción de albumina disminuye en proporción a la proporción de células hepáticas que se destruyen.
La albúmina se sintetiza en el hígado y su concentración en sangre se relaciona con el estado nutricional de las personas. En individuos bien nutridos la concentración de albúmina es de 3.5 a 5.0 g/dl y en desnutrición severa es < 2.1 g/dl