Definición
Objetivo. Conocer el nivel de Glucosa en la sangre de la población objeto de estudio.
El nivel de glucosa en sangre de una persona en ayuno de 12 horas indica el funcionamiento del páncreas. La secreción de insulina es controlada por la presencia de glucosa, la cual estimula su síntesis y su liberación hacia la circulación. Concentraciones de glucosa por arriba de 126 mg/dl indican diabetes.