Definición
Objetivo. Conocer el nivel de en la Insulina en la sangre de la población objeto de estudio.
La insulina es la hormona pancreática que controla la concentración de glucosa en sangre después de la ingesta de alimentos. En personas sanas, el nivel máximo de insulina en sangre se tiene en los 30 minutos después de la ingesta de alimentos y desciende a niveles basales a las 2 horas. La determinación de insulina en sangre debe hacerse en condiciones estandarizadas, ya sea de ayuno o después de recibir una carga definida de glucosa bajo supervisión médica.