Texto previo a la pregunta (Pre-pregunta)
1. Introducción al cuestionario.
El primer paso será dar una introducción al cuestionario, que de acuerdo al informante, ésta se hará de la siguiente manera:
- Escolares y Preescolares: "a continuación le haré unas preguntas para conocer el consumo de su hijo José, sobre una serie de alimentos que tengo aquí enlistados".
Instrucciones para el encuestador
1. Introducción al cuestionario.
El primer paso será dar una introducción al cuestionario, que de acuerdo al informante, ésta se hará de la siguiente manera:
- Escolares y Preescolares: "a continuación le haré unas preguntas para conocer el consumo de su hijo José, sobre una serie de alimentos que tengo aquí enlistados".
2. Ubicación en el tiempo. Posterior a la introducción se ubicará al informante en el periodo que se requiere que éste recuerde, según sea el caso, ya sea su propio consumo o el del niño a su cuidado: ? Escolares y Preescolares: Le voy a pedir, que por favor recuerde el consumo de alimentos y bebidas de su hijo José, en los últimos 7 días, es decir, del lunes de la semana pasada al día de ayer domingo.
3. Exploración del consumo de cada uno de los alimentos. Una vez ubicado al informante en el tiempo, se procederá a preguntar por cada uno de los alimentos enlistados sin omitir ni obviar ninguno de éstos, recordando al iniciar con cada una de las secciones la temporalidad sobre la cual se está explorando el consumo (últimos 7 días).
Al iniciar la sección de 2. FRUTAS:
- Escolares y Preescolares: En los últimos 7 días, del lunes de la semana pasada a ayer domingo, ¿José consumió plátano? En caso de que el alimento no haya sido consumido, se anotará "0 (cero)" y se pasará al siguiente alimento. Cuando el alimento sí haya sido consumido se continuará con el resto de las preguntas sobre días, veces, tamaño y número de porciones.
